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“小院經(jīng)濟(jì)”正火,在舟山農(nóng)家小院里開店,到底能賺多少?

2024-12-26 16:58 未經(jīng)授權(quán) 不得轉(zhuǎn)載

冬日來臨,定海西向一片蒼翠的山嶺腳下,一排新裝修的平房,面前是開闊的場地。陽光和煦,山風(fēng)蕭瑟。這個小院的房間里有壁爐,生起火來,暖意融融。

上個周六,恰逢冬至節(jié)氣,這個小院在搞冬至包湯圓活動。每個雙休日,這個小院的主理人小林都會過來,主持小院里的各類活動,包括團(tuán)建、聚會、親子游戲等。這一年里,小林的周末閑暇時間,都交給了這個小院。

“別說利潤。一年忙下來,也就是賺了一萬多元錢。”小林坦誠地說。

在舟山的各個鄉(xiāng)村,“小院經(jīng)濟(jì)”正風(fēng)生水起。像小林那樣,租用閑置農(nóng)房,或者改造自家舊房,整理好庭院,對外營業(yè),賣幾杯咖啡,圍爐煮茶,閑適生活令人羨慕。

不過,在熱鬧的背后,也有優(yōu)勝劣汰的落寞。發(fā)展“小院經(jīng)濟(jì)”,并不是一件容易的事。

圖為位于白泉的一處農(nóng)家小院,開起了咖啡館

高額裝修投入加人工成本

回本很難

小林開在山腳下的這個小院,自然風(fēng)光甚佳。但三間平房裝修下來,加上場地平整,接上水電,前后花了20多萬元。

小林的父親是鄉(xiāng)村老木匠,還有父親招手即應(yīng)的一幫老伙計(jì),這樣節(jié)省了不少人工成本。如果都算錢的話,要整成小院現(xiàn)在這模樣,怕是30萬元都打不住。

雙休日,小院有客人過來搞活動。張羅吃飯,小林的母親及村里的鄰居都過來幫忙,買菜、加工、炒菜,兩桌菜三四個人要忙碌一整天,價格也就是跟一般的“農(nóng)家樂”持平。

來幫忙的鄉(xiāng)鄰,總要付點(diǎn)小工錢吧。每人付掉兩三百元,小院一天忙碌下來,也就是賺個人工錢。

如果要考慮收回裝修成本,那不知要到猴年馬月。還有,小院本身也是要付租金的。

“如果不是因?yàn)槲依霞揖驮谶吷?,從小就想在這山清水秀的地方有個小院,那我一定是不會開這個小院的?!毙×终f。

創(chuàng)業(yè)成本低

但成功率也低

在馬岙青青世界邊上的一個農(nóng)家小院里,前年冬天起,借助社交平臺的傳播,這個小院一度吸引不少時尚青年。在鋪滿小石子的院落里,在“茅草”鋪頂?shù)母C棚下喝茶聊天,充滿情調(diào)。

不過,現(xiàn)在再去看小院,分明已顯衰落。窩棚里的桌椅已積了灰塵,茶具散落,哪怕是雙休日,客人也寥寥無幾。這家馬岙小院的主理人,已經(jīng)把主要精力放在其他地方,出攤賣咖啡掙錢。

鄉(xiāng)村閑置的農(nóng)房多是多,有的租金很低,有的房主甚至愿意只是象征性地收少許租金。但是,你要把這小院裝修到可以吸引客人的程度,所支付的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過租金。租期一到,你的投入都要還給原房主。

“所以,小院的房子最好是自家的,并且用于長期自住,兼帶小院經(jīng)營,這樣你的投入才有價值。”一位開過小院的過來人這么說。

在“小紅書”平臺,有博主說:“小院經(jīng)濟(jì)真的不簡單。你忙完改造忙經(jīng)營,客人多擔(dān)心服務(wù)不好,客人少堅(jiān)持不下去。鄉(xiāng)村路滑,別輕易入坑,創(chuàng)業(yè)成本低,但成功率也低,想作為長遠(yuǎn)的事業(yè),其實(shí)還是挺難的。”

從民宿到小院

挖掘農(nóng)村“沉睡的富礦”

展茅黃楊尖村路下徐,現(xiàn)已成為網(wǎng)紅村。各家農(nóng)戶依托自家的庭院,開起了各式特色店鋪,紅火一直延續(xù)下來。

普陀區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局較早分管鄉(xiāng)村振興的負(fù)責(zé)人何孟輯說,“小院經(jīng)濟(jì)也就是農(nóng)村的庭院經(jīng)濟(jì)。過去的庭院經(jīng)濟(jì),是指養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、種果樹,貼補(bǔ)農(nóng)村經(jīng)營性收入。現(xiàn)在新形勢新業(yè)態(tài),休閑經(jīng)濟(jì)、露營經(jīng)濟(jì)興起,咖啡茶飲結(jié)合原生態(tài)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌環(huán)境,成為新經(jīng)濟(jì)的體驗(yàn)場景。小院經(jīng)濟(jì),首先是鄉(xiāng)村環(huán)境和鄉(xiāng)村文化,其次是單門獨(dú)戶又接地氣的庭院?!?/span>

據(jù)介紹,普陀區(qū)這兩年實(shí)施了東極大樹灣和桃花烏石子兩個村集體經(jīng)營性建設(shè)用地收儲入市項(xiàng)目,推進(jìn)省級“宅基地+鄉(xiāng)村建設(shè)”集成改革實(shí)踐試點(diǎn),借地生金,把農(nóng)村閑置資源作為“沉睡的富礦”來挖掘,已累計(jì)盤活閑置農(nóng)房1072套。村落里曾經(jīng)被遺忘的廢棄廠房、房屋、養(yǎng)殖場所等,轉(zhuǎn)身成為鄉(xiāng)村振興的香餑餑。

舟山閑置農(nóng)房盤活,大都是開辦民宿?!跋裰旒壹饨衲晷略雒袼藿Ъ?,供給量大幅過剩。外地人承租的房子開始出現(xiàn)退租退房,明年退租會是高峰期。本島區(qū)域則是滿足本島市民休閑需求的小院。部分區(qū)域民宿過多,導(dǎo)致競爭激烈,要吸取這方面的教訓(xùn)。”何孟輯建議,小院的開設(shè)區(qū)域,最好在未來鄉(xiāng)村、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)共富示范帶上,這樣可借助多方力量多元獲客,提高知曉度。

“小院經(jīng)濟(jì)”吸引了不少年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。上周剛結(jié)束的全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)年度務(wù)虛會上提出,要全系統(tǒng)培育海島“新農(nóng)人”,全面統(tǒng)籌青年入鄉(xiāng)發(fā)展,聚焦“引育用管留”全鏈條,提升打造“四鏈”融合發(fā)展集聚區(qū)等綜合性創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富平臺。如此,才能把“小院經(jīng)濟(jì)”打造為鄉(xiāng)村共富的上佳載體。


記者:裴馳宇

編輯:呂雯卉

責(zé)任編輯:黃瓊霞


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